1. **散寒解表**：姜葱水具有很好的散寒解表作用，适合治疗风寒感冒。当人体受到寒邪侵袭时，饮用姜葱水可以帮助驱散寒气，缓解因寒邪引起的头痛、发热等症状。
2. **发汗解热**：姜葱水能促进人体发汗，有助于降低体温，缓解发热症状。
3. **温中止呕**：生姜具有温中止呕的功效，对于因寒邪引起的胃寒、呕吐等症状有一定的缓解作用。
4. **解毒杀菌**：葱白具有解毒杀菌的作用，可以增强人体的免疫力，预防感冒。
5. **温肺止咳**：红糖姜水具有温肺止咳的功效，适合治疗因寒邪引起的咳嗽。
6. **暖胃暖宫**：红糖姜水可以去除胃寒，暖胃，对于女性暖宫也有一定的帮助。
7. **辅助治疗**：对于轻微的感冒症状，姜葱水可以作为辅助治疗手段，帮助缓解感冒引起的各种不适。
需要注意的是，姜葱水并非万能药，对于风热感冒、病毒性感冒或症状较重的感冒，单靠姜葱水可能无法完全治愈，建议在医生的指导下进行综合治疗。此外，姜葱水属于温热性质，不适合所有体质的人饮用，例如热性体质或感冒伴有热症的人群，饮用姜葱水可能会加重病情。孕妇和小孩在使用前应特别咨询医生。